โอเมก้า3ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถ functional food ให้รสชาติที่ดีพอๆกับคุณการรับประทานอาหารทะเลให้มากๆการใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยการรับประทานผลไม้และผักอย่างน้อย5ส่วนต่อวันทั้งหมดนี้เป็นคำแนะนำที่มั่นคงซึ่งใช้ประโยชน์จากสิ่งที่เรียกว่าอาหารเพื่อประโยชน์อาหารที่มีfunctional foodประโยชน์ให้ประโยชน์นอกเหนือจากโภชนาการขั้นพื้นฐานและยังคิดว่าจะลดความเสี่ยงของโรคอันตรายในขณะที่ส่งเสริมสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญมักจะยอมรับว่าผู้ที่รับประทาน functional food
จากพืชเป็นกลุ่มที่มีสุขภาพดีที่สุดใน functional food คือโลกนักวิทยาศาสตร์หลายคนสนับสนุนแนวคิดที่เรียกว่าการทำงานร่วมกันของอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับการโต้ตอบของสารอาหารในอาหารอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารที่สมดุลซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้และผักจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย functional food มากเป็นผลให้การวิจัยมุ่งเน้นไปที่สารอาหารเดี่ยวหรือกลุ่มของสารอาหารน้อยลงโดยให้ความสำคัญกับการทำงานของอาหารที่สมดุลจากพืชซึ่งเต็มไปด้วยสารประกอบและสารอาหารที่ทำงานร่วมกันกินสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันเช่นไลโคปีนวิตามินเอและวิตามินอีร่วมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ได้
แล้วก็มีสิ่งนี้การ functional food ศึกษาที่น่าทึ่งในปี2549เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของปลาพบว่าการบริโภคปลาในปริมาณที่พอเหมาะช่วยลดโอกาสในการเสียชีวิตลงสำหรับอาการหัวใจวายดังนั้นการกินปลาหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์จะให้ประโยชน์ที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆเพื่อสุขภาพของหัวใจประโยชน์ดูเหมือนจะได้ผลดีที่สุดเมื่อคุณรับประทานไขมันโอเมก้า 3 เฉพาะ2ชนิดที่พบในปลามันเช่นปลาแซลมอและไม่ต้องกังวลกับสารปรอทที่มีในปลาสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ไขมันโอเมก้า3มีประโยชน์มากกว่าความเสี่ยงต่ออันตรายจากสารปรอทหากคุณกังวลให้อยู่ในองค์การอาหารและยาที่แนะนำให้บริโภคปลาไม่เกินออนซ์ต่อสัปดาห์สำหรับปลาทูน่าแนะนำให้ใช้ไม่เกิน6ออนซ์ต่อสัปดาห์
โอเมก้า3ยังพบได้ในวอลนัทเมล็ดแฟลกซ์ functional food
และน้ำมันคาโนลาไขมันจากพืชที่ดีเหล่านี้มาพร้อมกับ functional food มีประโยชน์ต่อหัวใจเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพคุณต้องรับประทานผลไม้และผักทุกสีจำนวนมากคิดว่าอาหารเช่นผักใบเขียวบรอกโคลีมะเขือเทศแตงโมกะหล่ำดอกเบอร์รี่แครอทและพริกเครื่องดื่มอาจรวมถึงชากาแฟและไวน์แดงในปริมาณปานกลางเนื่องจากทุกชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่คุณสัมผัสเนื่องจากกระบวนการทางธรรมชาติและมลพิษที่พบในสิ่งแวดล้อม functional food
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าควรรับประทานอาหาร functional food ที่มีประโยชน์เพื่อให้ได้สารอาหารแทนการรับประทานอาหารเสริมรายงานปี2550จากสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกาชี้ให้เห็นว่าอย่าใช้อาหารเสริมเพื่อป้องกันมะเร็งมีการศึกษาเกี่ยวกับเบต้าแคโรทีนสารตั้งต้นของวิตามินเอและวิตามินอีที่ชี้ให้เห็นว่ามากเกินไปอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพให้ถามแพทย์ของคุณหรือกำหนดเวลากับนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับสถานการณ์เฉพาะของคุณ functional food